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Mar 30 2016

¿Qué es la Isodieta?

Por Redacción en Deportistas, Nutrición, Pérdida de Peso, Planes Nutricionales, Salud

¿Qué es la Isodieta? Seguro que has oído hablar de este plan nutricional…La Isodieta no es sólo un método para adelgazar. Al contrario, es una guía completa hacia la buena salud, independientemente de los objetivos que queramos marcarnos con nuestro cuerpo, ya sea perdiendo peso, ganando músculo o trabajando en un área específica de nuestra salud. La Isodieta ha ayudado a miles de personas por todo el mundo a conseguir mejorar su salud y alargar considerablemente su esperanza de vida al adelgazar.

También conocida como Dieta Isolipoproteica, es un plan nutricional ideado en 1992 por el Doctor en Nutrición español residente en Estados Unidos, Jaime Brugos. La idea detrás de la Isodieta es suministrar al organismo las mismas cantidades de proteína y grasa en cada ingesta (de ahí el uso de la raíz ISO). La Isodieta no tiene fases sino que básicamente lo que promueve desde el primer día es que cambiemos nuestra alimentación por completo reduciendo la ingesta de hidratos de carbono considerablemente y aumentando la cantidad de proteínas y grasas en la medida que nuestro cuerpo vaya necesitándolas, dependiendo de la masa corporal y del ratio grasa – músculo que tengamos. Otro de los elementos importantes en la Isodieta es el deporte concentrado, dada su eficacia a la hora de crear músculo mientras se quema grasa.

Según explica su creador en el libro, este plan nutricional se basa en 4 puntos:

1. Descubrir la cantidad de nutrientes esenciales que nuestro cuerpo puede asimilar en cada toma de alimentos, en función de nuestra constitución, peso corporal y, sobre todo, del ratio grasa – músculo que tengamos. En definitiva, cada persona, en función de sus características físicas, necesita un número de nutrientes concretos en cada ingesta.

2. Determinar el número de tomas de alimento que debemos hacer cada día. Se establece un mínimo 5, aunque lo óptimo son 7 ingestas para que la circulación de aminoácidos y ácidos grasos en sangre sea prácticamente permanente las 24 horas. Hemos de tener presente que ni las proteínas ni las grasas se pueden guardar para utilizarlas después, sino que éstas se utilizan, se eliminan o se acumulan en forma de grasa. No todas las personas han de comer las mismas veces al día.

3. Establecer la cantidad de agua, minerales y vitaminas que hay de ingerir diariamente para evitar cualquier deficiencia que pudiera afectar a nuestra salud o rendimiento.

4. En función de nuestra actividad física, calcular la cantidad de combustible adicional (carbohidratos y alcoholes) que podemos necesitar, teniendo en cuenta que la grasa almacenada que consigamos quemar cada día se incorporará a nuestra sangre en forma de glucosa y, por lo tanto, deberá ser contabilizada como calorías provenientes de carbohidratos. Esa grasa nunca se incorporará como tal al circuito alimentario.

El creador de la Isodieta, Jaime Brugos, describe perfectamente este plan nutricional en su libro “Isodieta, Adelgazante y Revitalizadora”. En él explica todo lo que hay que saber sobre la dieta Isoproteica, qué alimentos se deben evitar y cuáles son imprescindibles para la salud. Hace un breve recorrido sobre la ciencia de la nutrición y nos muestra la base para una buena alimentación.

libro oficial de La Isodieta

En este libro se explicará además que:

Toda la ciencia de la nutrición parte de una base falsa
Un «grave error científico» ha distorsionado la investigación nutricional durante más de 50 años, causando mucho sufrimiento, enfermedad y muerte.
La base de la nutrición no es proporcionar energía sino «nutrir y regenerar nuestras células».
Todas nuestras células están hechas de proteínas y grasas, sólo los vegetales contienen carbohidratos como componente químico de sus células.
Hay aminoácidos y ácidos grasos esenciales pero no así carbohidratos ni alcoholes que sólo son combustibles vacíos convertibles en grasa.
La excesiva oferta de «alimentos que no alimentan» reduce la vitalidad física y mental de millones de personas, produciendo degeneraciones celulares y cambios hormonales de imprevisibles consecuencias.
Condenamos a nuestros hijos a vivir con sobre peso y a sufrir enfermedades degenerativas que acortan sus vidas y que podrían evitarse con esta nueva nutrición.
El crecimiento epidémico de todas las enfermedades degenerativas (Diabetes, arterioesclerosis, enfermedades cardiovasculares, asma, osteoporosis, artrosis, cáncer, etc.) es paralelo al aumento de la obesidad y tiene la misma causa: «Exceso de calorías vacías» y «de nutrientes esenciales».

En la tienda de OutletSalud puedes comprar el libro La Isodieta y además también puedes comprar productos bajos en carbohidratos y ricos en proteínas y grasas saludables.

Antes de finalizar, queremos mostrarte esta lista de productos lowcarb (muy bajos en hidratos de carbono). Es momento de cambiar tu vida.

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Mar 29 2016

Los perjuicios de los zumos envasados

Por Redacción en Alimentos, Azúcar, Diabetes, Nutrición, Obesidad, Salud

¿Piensas que los zumos envasados son sanos? Te aconsejamos leer este artículo para descubrir los perjuicios de los zumos envasados que quizás no conocías hasta ahora.

Nos han dicho en multitud de ocasiones que refrescos como la Coca Cola contienen una cantidad ingente de azúcar. A medida que nos concienciamos de los males asociados a los refrescos los sustituimos por zumos, creyendo que es una alternativa mucho más saludable. Sin embargo, no nos percatamos que en realidad estamos consumiendo casi el mismo producto, de hecho el zumo de fruta contiene similares cantidades de azúcar y calorías que un refresco azucarado y a veces incluso más. Un vaso de zumo de naranja envasado es nutricionalmente similar a un vaso de refresco de cola habitual, que a su vez es simplemente un vaso de agua con azúcar, colorantes y saborizantes.

A continuación presentamos los principales perjuicios de los zumos envasados para que tengas cuidado y pienses si de verdad son la mejor opción para tu familia y para ti:

Los perjuicios de los zumos envasados: 1 – Los zumos envasados engordan de igual forma que un refresco azucarado

Los zumos envasados contienen similares cantidades de azúcar y calorías que los refrescos azucarados. Si observas la tabla nutricional del 99,9% de los zumos envasados comprobarás que estos cuentan con similares cantidades de carbohidratos, todos procedentes del azúcar. Por lo tanto, si quieres adelgazar la idea de tomar zumos de fruta no es lo más acertado que puedes hacer.

Los perjuicios de los zumos envasados: 2 – Los zumos envasados son nutricionalmente muy pobres

La cantidad de proteínas, grasas y fibra son básicamente despreciables. Además, las vitaminas son escasas e incluso en muchas ocasiones son añadidas de forma artificial. ¿Por qué a un zumo de frutas, que de por si tiene multitud de vitaminas, deberían añadírselas después?…y lo que es peor, ¿por qué una vez añadidas contienen menos cantidad de estas vitaminas que la propia fruta? Las cuentas no cuadran.

Los perjuicios de los zumos envasados: 3 – Los zumos envasados favorecen la aparición de las mismas enfermedades que provocan los refrescos

Recientemente, un estudio publicado en Diabetes and Endocrinology aseguraba que el consumo frecuente de zumo puede favorecer la aparición de enfermedades como la diabetes de tipo 2, problemas cardiovasculares y obesidad, en cuanto que provoca que se disparen los niveles de azúcar en la sangre en un nivel semejante que otras bebidas azucaradas.

Los perjuicios de los zumos envasados: 4 – Los zumos envasados se venden como saludables pero sus fabricantes mienten

Lo cierto es que todo lo que diga «fruta» vende mucho. El marketing que utiliza el fabricante para poner esto en el mercado es, cuando menos, poco ético. Además, las marcas siempre muestran frutas frescas en su envase, sin embargo como hemos visto, son de todo menos saludables (y mucho menos para los niños). Algunos de los zumos de peor calidad ni siquiera son fruta fresca exprimida, sino que son básicamente agua azucarada con sabor a frutas y otros muchos, aunque se venden como zumos, son “néctares” de frutas, con lo que les pueden añadir los endulzantes que deseen sin tener que acatarse a ninguna regulación.

Los perjuicios de los zumos envasados: 5 – Los zumos envasados son perjudiciales para los niños

Muchos padres y madres piensan que si a su hijo no le gusta la fruta lo mejor es darle zumo envasado. Lo que no saben es que la cantidad de azúcar que contienen estos zumos puede causarles diversas enfermedades como la obesidad, diabetes tipo 2, la proliferación de caries, además de las consecuencias de edulcorantes como el sorbitol: flatulencia, dolor abdominal y en ocasiones diarreas. En este artículo publicado en nuestro blog profundizamos sobre los riesgos de los zumos envasados para los niños.

Desde OutletSalud te invitamos a que reflexiones sobre este artículo, que sigas indagando en el tema y que antes de consumir este tipo de bebida pienses si quizás sería mejor optar por otra bebida sustitutiva y elegir otros alimentos más saludables que aporten los nutrientes esenciales que necesita nuestro organismo.

¿Sabías esto? ¿Tomas mucho zumo o se lo das a tus hijos? Deja tu comentario abajo.

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azúcar, azúcar oculto, diabetes, frutas, niños, obesidad, zumos, zumos envasados
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Mar 28 2016

Remedios infalibles para adelgazar (falsos)

Por Redacción en Alimentos, Pérdida de Peso, Planes Nutricionales, Salud

Seguramente hayas escuchado cientos de remedios infalibles para adelgazar, pero…¿Cuánto de cierto hay en estos remedios?

No por mucho repetir una mentira ésta se vuelve verdad. La cultura popular se extiende muy rápido y desde siempre hemos dado por ciertos una serie de remedios «infalibles» para adelgazar (sin pararnos a cuestionarlos) que son totalmente falsos y que deberías conocer si vas a comenzar tu plan para adelgazar o deberías interrumpir si estás aplicando alguno de ellos.

Te presentamos estos 5 remedios infalibles (errores infalibles) a evitar si quieres adelgazar:

Remedios infalibles para adelgazar (falsos): 1 – Adelgazar tomando solo fruta o zumos

No tiene mucho sentido intentar adelgazar comiendo fruta únicamente. La fruta es un alimento con mucha fibra, antioxidantes y vitaminas, sin embargo deberíamos huir de muchas de ellas si lo que se busca es perder peso, pues su alto contenido en azúcares – fructosa y glucosa – la convierte en grasa fácilmente y la acumula en nuestro cuerpo. En un artículo publicado recientemente hablábamos sobre 7 frutas con mucho azúcar y que debes conocer. Para adelgazar es fundamental propiciar que la grasa que tenemos retenida se libere para poder usarse como combustible, cosa bastante complicada por no decir imposible con un aporte alto de fruta -aunque hay algunas excepciones. En cuanto a los zumos, ídem de lo mismo, o mucho peor si son de bote pues la cantidad de azúcar es aún mayor.

Remedios infalibles para adelgazar (falsos): 2 – Adelgazar comiendo solo verdura

Los seres humanos necesitamos proteínas y grasas para subsistir y estar correctamente nutridos. Sin embargo, los vegetales son ricos en agua e hidratos de carbono, por lo que no podemos subsistir de forma saludable alimentándonos sólo de verduras. Si quieres adelgazar resulta más aconsejable usar las verduras adecuadas como acompañamiento en tu plato donde el elemento principal sea alguna comida de origen animal.

Remedios infalibles para adelgazar (falsos): 3 – Adelgazar sin cenar

Cuando no cenamos y optamos por este ayuno, nuestro cuerpo entra en modo de “ahorro de energía” con la finalidad de subsistir. Quizás puedas bajar algo de peso pero sobre todo perderás masa muscular y no grasa, que es nuestro objetivo, además de que estarás desnutriendo tu organismo. Durante el sueño ocurren muchos procesos reparadores en el organismo, y esos procesos necesitan nutrientes. Si dejas de cenar tu cuerpo tenderá a quemar menos calorías en reposo y como consecuencia, desarrollarás un metabolismo lento. El problema suele ser aún mayor cuando vuelvas a comer normal, ya que con mucha probabilidad sufrirás el temido efecto yo-yo (recuperando todo el peso perdido en forma de grasa).

Remedios infalibles para adelgazar (falsos): 4 – Adelgazar evitando las grasas

Tratar de evitar la grasa para adelgazar puede ser contraproducente. Los seres humanos necesitamos proteínas y grasas para subsistir y estar correctamente nutridos. Dentro de las grasas hay una gran variedad y cada una tiene sus características. Por fin, numerosos médicos, investigadores, nutricionistas y científicos se han dado cuenta y ya admiten que las grasas no son malas sino que dentro de éstas son ÚNICAMENTE las grasas hidrogenadas o grasas “trans” las que provocan la obesidad y en gran medida las enfermedades cardiovasculares (las grasas hidrogenadas están presentes en los alimentos procesados como la margarina, la bollería industrial, las patatas fritas o la comida preparada). En este artículo te contamos lo que se esconde detrás del mito de las grasas saturadas, te sorprenderás.

Por lo tanto, son las grasas hidrogenadas o grasas “trans” las que sí debemos evitar. El resto, en su justa medida y consumidas de manera racional son además de sanas, necesarias. Para quemar la grasa que tenemos acumulada es necesario entrar en el metabolismo de la grasa (lipólisis) saliendo del metabolismo de la glucosa (glucólisis) y paradójicamente el consumo de ciertas grasas nos puede ayudar a conseguir precisamente esto.

Los ácidos grasos de cadena media (MCT, MCFA o TCM), como los que contiene el Aceite de Coco se metabolizan en energía directamente en el hígado y aceleran la lipólisis, lo que podría dar lugar a una mayor y más rápida quema de la propia grasa corporal.

Remedios infalibles para adelgazar (falsos): 5 – Adelgazar haciendo ejercicio aeróbico

El ejercicio aeróbico tiene muchos beneficios para la salud pero no es la mejor opción para adelgazar, sobre todo si lo realizamos durante largos periodos de tiempo. El motivo es que tu cuerpo, aunque comience a perder grasa, después de un tiempo dejará de hacerlo y puede pasar a usar la masa muscular para generar la energía que necesita. A esto se le conoce como catabolismo muscular y es muy común en personas que siguen dietas. Si quieres adelgazar, el ejercicio más adecuado es el anaeróbico, ya que facilita la quema de grasa durante más tiempo. En este sentido, el entrenamiento concentrado de alta intensidad a intervalo es el mejor deporte que se puede realizar para adelgazar (eliminar grasa y no músculo – proteína). Puedes leer este artículo en el que te respondemos a la pregunta ¿sudar adelgaza?.

En OutletSalud abogamos por que adoptes una plan nutricional rico en proteínas, fibra, grasas saludables y muy bajo en hidratos de carbono y queremos ayudarte con estos más de 600 productos saludables. El objetivo no es que hagas una dieta durante un tiempo sino que optes por una nueva forma de alimentarte realmente saludable que hará que adelgaces de una forma mucho más sana, natural y lo más importante, DE FORMA PERMANENTE.

¿Conocías esta información? ¿Sigues alguno de estos remedios «falsos» para adelgazar? ¡Cuéntanos tu experiencia abajo en comentarios!

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Mar 23 2016

Cómo identificar productos con azúcar oculto

Por Redacción en Alimentos, Azúcar, Nutrición, Obesidad, Pérdida de Peso, Salud

¿Sabes cómo identificar productos con azúcar oculto? Ingerir grandes cantidades de azúcar lleva al aumento de peso y la obesidad, que a su vez aumenta el riesgo de problemas de salud como la diabetes tipo 2, enfermedades del corazón o algunos tipos de cáncer. El creciente aumento de enfermedades de esta tipología nos obliga a nosotros como consumidores a adoptar un papel activo a la hora de escoger los alimentos que ingerimos (ya que las autoridades competentes no frenan el ímpetu de los fabricantes por vender más sin importarles lo más mínimo la salud de sus propios clientes). Estamos convencidos que te sorprenderás al comprobar la cantidad de productos con una gran cantidad de azúcar oculto que hay en tu supermercado.

Cómo identificar productos con azúcar oculto. Te presentamos estos consejos que deberías seguir para mejorar tu dieta y por ende tu salud:

Consejo 1: Mirar la etiqueta de ingredientes

No siempre aparece la palabra azúcar en la etiqueta, lo que no significa que el producto no contenga azúcares. Si en el etiquetado está presente alguno de estos ingredientes, es que contiene azúcar: sacarosa, glucosa, fructosa, maltosa, dextrosa, galactosa, jarabe de maíz, jugo de maíz, siropes, etc. Aquí tienes la lista completa con los diferentes nombres del azúcar.

Consejo 2: Mirar la etiqueta de valor nutricional

Es imprescindible leer la etiqueta para saber qué cantidad de azúcar tiene ese producto. Los productos cuya cantidad de azúcar es superior a 10 gramos por 100 gramos de producto, son productos con elevada cantidad de azúcar.

Consejo 3: Prestar mucha atención a aquellos productos considerados «light»

Otro de los consejos para saber cómo identificar productos con azúcar oculto es mirar las etiquetas nutricionales. Normalmente estos productos son bajos en grasas pero muchos de ellos contienen grandes cantidades de azúcares, por lo que elige bien y quédate con los que menos posean.

Consejo 4: No dejarte engañar por los productos 0% azúcares “añadidos”

Es muy fácil dejarnos llevar por esos productos en cuya etiqueta vemos bien grande el “0% azúcares”, identificándolo con un producto que no nos va a engordar. Pero nada más lejos de la realidad, posteriormente si lees verás que pone “añadidos”, con lo que se antoja como una vil mentira del fabricante en su estrategia por vender más. A nuestro organismo le da igual si los azúcares contenidos en un alimento son naturales o añadidos. No hay nada de beneficioso en que un azúcar sea natural, sigue siendo igual de dañino para nuestro organismo.

Desde OutletSalud abogamos por una dieta sin carbohidratos y rica en proteínas y grasas saludables, sin lugar a dudas la mejor forma para adelgazar de manera sana, rápida y permanente. Accede a la tienda de OutletSalud para comprar productos bajos en carbohidratos. En un próximo artículo te descubriremos una lista con productos que contienen mucho azúcar oculto.

¿Te ha resultado útil el artículo y a partir de hoy ya sabrás cómo identificar productos con azúcar oculto? Deja tu comentario abajo.

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Mar 22 2016

La importancia del Colágeno

Por Redacción en Belleza, Colágeno, Nutrición, Salud

Muchos habréis oído hablar sobre la importancia del colágeno para nuestro cuerpo, y sobre todo de lo bueno que es tanto para mantener joven nuestra piel como para la salud de nuestras articulaciones. Es cierto que los suplementos de colágeno están de moda pero en OutletSalud estamos convencidos que más allá de este boom, la importancia del colágeno es tal que en los próximos años su uso como suplemento estará muy extendido y su consumo será habitual.

Pero empecemos por el principio, ¿sabemos qué es el colágeno? El colágeno es una proteína que está presente en nuestro cuerpo de forma natural y representa el 25 por ciento del total de las proteínas del organismo. Esto nos lleva a decir que se trata de la proteína más importante de nuestro cuerpo. El colágeno es la principal proteína presente en huesos, tendones, cartílagos y piel.

Por lo tanto, ¿para qué es importante el colágeno? Su importancia radica en que genera las llamadas fibras colágenas, las cuales juegan un papel fundamental en la resistencia y la elasticidad de la piel y las distintas zonas de unión de nuestro cuerpo (huesos, tendones y cartílagos).

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La importancia del Colágeno: Nuestro cuerpo no produce la misma cantidad de colágeno durante toda la vida

Con el paso de los años, nuestro cuerpo va reduciendo la cantidad de colágeno que genera y es a partir de los 40 años cuando la cantidad comienza a disminuir de forma exponencial – una persona de 40 años produce la mitad de colágeno que una de 20 años.

A partir de ese instante comenzarán los problemas, ya que las zonas que contienen el colágeno empezarán a envejecer y las personas podrán perder la movilidad de las articulaciones o la tersura de la piel, entre otras capacidades, contribuyendo a originar alteraciones como artrosis, osteoporosis, lesiones músculo-tendinosas o al envejecimiento de la piel.

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La importancia del Colágeno: ¿Quizás debería incluir algún suplemento de colágeno en mi dieta?

Es en este momento cuando tenemos que tomar conciencia de nuestra situación y comenzar a tomar medidas para paliar sus consecuencias. El colágeno puede encontrarse de forma natural en diferentes alimentos, el problema está en que el colágeno es una proteína difícil de asimilar y probablemente acabaremos expulsándola por las heces sin ser aprovechada.

Una forma muy recomendada de aportar colágeno a nuestro cuerpo para mantener el buen funcionamiento de los huesos, tendones y cartílagos (además de para la piel) es añadir un suplemento de colágeno a nuestra dieta.

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La importancia del Colágeno: Es importante seleccionar un producto de alta calidad y con materias primas certificadas

Hasta ahora, la mayoría de los suplementos de colágeno provenían de fuentes baratas de colágeno, como el ganado porcino, el bovino o incluso fuentes vegetales, todos de baja biodisponibilidad, es decir, con una composición que evitaba la buena absorción del colágeno, por lo que gran parte de éste era eliminado por las heces sin conseguir la acción esperada. Posteriormente, a estos mismos colágenos se le comenzó a añadir sustancias como el magnesio, el cual ayudaba a su absorción. Sin embargo, los resultados no fueron los esperados y la asimilación del colágeno seguía siendo muy baja.

Actualmente encuentras infinidad de suplementos de colágeno de estas características, tanto en pastillas como en polvo. Son baratos (a la larga son caros) pero no son eficaces… estos colágenos saben mal, se disuelven mal y se absorben mal.

En los últimos años, numerosos estudios han demostrado que la fuente de colágeno marino es la más eficaz ya que presenta un aminograma muy parecido al del cuerpo humano. Esto lo convierte en el más recomendado para luchar contra el envejecimiento de la piel, huesos, tendones y cartílagos. Evidentemente es más caro, pero la calidad del colágeno marino es muy superior a la de colágeno porcino, bobino o vegetal, además de contar con una biodisponibilidad muy alta. En el caso de este colágeno, la mayor parte que se ingiere es utilizado por el cuerpo humano mientras que en los de menor biodisponibilidad una gran parte se excreta.

Además, al suplemento de colágeno marino se le suele añadir ácido hialurónico, lo que garantiza su absorción y biodisponibilidad, y vitaminas para un máximo aprovechamiento del compuesto en el organismo.

En OutletSalud estamos muy concienciados de la importancia del colágeno para mejorar la calidad de vida y, en el afán constante por ofrecerte siempre el mejor producto, después de estudiar la composición de decenas de colágenos marinos, hemos seleccionado para ti el Colágeno con Ácido Hialurónico Colanergy Forte, el colágeno marino más efectivo del mercado. Es un suplemento nutricional a base de colágeno hidrolizado, ácido hialurónico, vitaminas y minerales, formulado específicamente para ser muy efectivo en pequeñas dosis. Este colágeno contiene un ácido hialurónico de altísima calidad y bajo peso molecular y cuenta con todas las vitaminas esenciales para favorecer su aprovechamiento, además de otras cualidades como puede ser su fácil digestión y buen sabor, entre otras.

Puedes ver las características de este producto y comprar colágeno en la tienda de OutletSalud.

Si te ha gustado este artículo, quizás te interese leer este otro en el que hablamos sobre 5 productos esenciales que mejorarán tu calidad de vida.

¿Deseas saber más? Puedes ver las características de este producto y comprar Colanergy Forte en la web de OutletSalud.com e incluso ampliar tu información en la web del fabricante Vitalimax.es. Si necesitas ayuda o necesitas atención personalizada, no dudes en llamarnos al 951 886 800.

Mar 21 2016

9 trucos para adelgazar comiendo fuera

Por Redacción en Alimentos, Nutrición, Pérdida de Peso, Salud

¿Es posible adelgazar comiendo fuera? Tenemos la costumbre de pensar que comer fuera es totalmente incompatible con adelgazar, pero es absolutamente falso. En este artículo te enseñamos los mejores trucos para adelgazar comiendo fuera de casa.

Principalmente comemos fuera por motivos laborales o sobre todo por ocio. En ambos casos, adelgazar comiendo fuera de casa es mucho más sencillo de lo que a priori parece. Lo que es cierto es que adelgazar no es incompatible con tener vida social.

Solo tienes que tener claro una serie de trucos para adelgazar comiendo fuera de casa muy sencillos, los cuales debes practicar si pretendes perder peso. Son trucos fáciles que si los incorporas a tu día a día no te creará agobio o ansiedad alguna.

Trucos para adelgazar comiendo fuera: 1 – Retrasa tus comidas en casa

Si tienes planeado comer fuera por ejemplo a las 14 horas, retrasa tu comida anterior para así llegar con más sensación de saciedad al almuerzo. Esto hará que no llegues con demasiada hambre a la cita, evitando tentaciones.

Trucos para adelgazar comiendo fuera: 2 – Que esa comida de antes de salir sea saciante

Para no llegar al almuerzo con ansiedad, la comida que realices ante de salir de casa debe ser rica en fibra y/o en grasas saludables, pues su poder saciador es mucho mayor. Esto te permitirá actuar de forma mucho más racional cuando estés delante de la carta.

Trucos para adelgazar comiendo fuera: 3 – Selecciona dónde vas a comer (sólo si puedes)

Si tienes “el poder” de seleccionar dónde vas a comer tendrás mucho más fácil la elección de tus platos. Evita los restaurantes de comida rápida o aquellos que ofrecen hidratos por doquier como pizzerías o restaurantes de pastas, entre otros. No se puede adelgazar (perder grasa) comiendo alimentos que generan grasa corporal y los carbohidratos refinados y grasas hidrogenadas son los reyes de la creación de grasa corporal.

Pero somos conscientes de que muchas veces no tendrás el poder de elegir el sitio de la cita. Es por ello que te encomendamos a que continúes leyendo los siguientes trucos.

trucos para adelgazar comiendo fuera bebe agua con gas

El agua con gas ayuda a saciarte

Trucos para adelgazar comiendo fuera: 4 – Sustituye la cerveza o refresco azucarado por agua con gas

¡Tenemos buenas noticias para ti! Se puede adelgazar tomando bebidas gaseosas siempre que no tengan azúcar. La mejor opción sin dudas es el agua con gas, ya sea sola o con hielo y limón, que está riquísima. La hinchazón que produce el gas te ayudará a tener la sensación de saciedad más rápido y por tanto contribuirá a que puedas comer mejor y finalmente puedas adelgazar. Antes de comer, durante la comida o incluso después, el agua con gas es un gran aliado que debes usar si quieres adelgazar.

De la cerveza y refrescos azucarados no tenemos nada positivo que decir. El gran aporte calórico y de azúcares de este tipo de bebidas favorece la obesidad abdominal además de la hipertensión o el desarrollo de cáncer de páncreas, entre otros. La cerveza además produce ardores, acidez estomacal y reflujo gastroesofágico.

Trucos para adelgazar comiendo fuera: 5 – Pide tú los entrantes

Intenta ser tú quien se encargue de pedir los entrantes para compartir. De otro modo, el riesgo de que pidan entrantes cargados de carbohidratos es muy alto. Sugiere platos sin carbohidratos y ricos en proteínas y grasas saludables. Puedes pedir jamón, queso, anchoas, foie, ensaladas con frutos secos y cosas similares. No puedes adelgazar si comes entrantes a base de pan, harinas, pastas y otros carbohidratos refinados.

Trucos para adelgazar comiendo fuera: 6 – No comas pan ni piquitos

Adelgazar es totalmente incompatible con comer pan o piquitos. Para adelgazar, o sea, para eliminar la grasa acumulada, hay que estar en cetosis, es decir, usar dicha grasa como combustible. Si tomas pan en el restaurante, aunque sea integral, sin gluten o de semillas, saldrás de la cetosis y tu índice de glucosa aumentará de nuevo, imposibilitando que quemes grasa y que puedas adelgazar rápidamente. Es mejor que aumentes la cantidad de comes de entrantes que caer en la tentación de comer pan o piquitos, que lo único que harán será aumentar tu grasa corporal.

Trucos para adelgazar comiendo fuera: 7 – Mejor ensalada como acompañamiento

Cuando pidas carne o pescado, hazlo insistiendo en que el acompañamiento sea ensalada. Normalmente suele venir con patatas fritas, que es más barato. De lo negativo que es comer patatas fritas no hablaremos aquí porque sobran las palabras. Un poco de ensalada bien aliñada con aceite de oliva virgen es sin duda el mejor acompañamiento que puedes añadir para comer bien y adelgazar.

Trucos para adelgazar comiendo fuera: 8 – Café o infusión para el postre

trucos para adelgazar comiendo fuera intenta evitar el pan

Evita el pan cuando comes fuera

La hora del postre es quizás la más temida cuando estamos intentando adelgazar. La carta de cualquier restaurante está repleta de postres repletos de calorías y azúcar, una bomba después de una comida copiosa. ¿Qué se puede pedir que sea dulce, no engorde y nos ayude a adelgazar? La elección más lógica es un café o infusión con edulcorante. Tomar un café, té o cualquier otra infusión con una buena dosis de edulcorante nos eliminará esa necesidad de tomar algo dulce y no evitará que podamos adelgazar si hemos seguido fielmente el plan.

Trucos para adelgazar comiendo fuera: 9 – No te olvides de comer despacio

Cuando estás comiendo fuera es muy fácil olvidarte de comer lento y dejarte llevar por el bullicio del propio restaurante o por las risas de una buena conversación. Pero lo cierto es que para adelgazar hay que tratar de comer despacio. La sensación de saciedad se produce cuando la comida alcanza el estómago y comienza su absorción. Si comemos muy rápido no producimos esa sensación de saciedad en el momento adecuado y comemos más de la cuenta, algo que lógicamente evitará que podamos adelgazar.

Desde OutletSalud te animamos a que comas fuera, a que disfrutes con tu pareja, amigos y familia, pero siempre haciéndolo de forma responsable y con cabeza si lo que buscas es adelgazar o al menos no quieres engordar. Por supuesto ni que decir cabe que para adelgazar no solo es suficiente con aplicar estos trucos sino que debes seguir un plan nutricional bueno, con grandes aportes de proteínas y grasas saludables en tu dieta y muy bajos o incluso nulos de hidratos de carbono.

¿Has probado alguno de estos trucos? ¿Cómo te ha ido? ¿Conoces algún otro truco? ¡Cuéntanoslo en comentarios!

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Mar 18 2016

¿Funcionaría aquí un impuesto para productos azucarados?

Por Redacción en Alimentos, Azúcar, Noticias, Productos sin azúcar, Salud

La creación de un impuesto para productos azucarados por parte del gobierno británico es uno de los temas más candentes estos días en la sociedad británica. Las autoridades aplicarán esta tasa con el objetivo de combatir la obesidad. ¿Funcionaría una tasa similar en nuestro país?

¿Cómo funcionará la tasa?

Según indica el gobierno británico, habrá dos categorías de impuesto para productos azucarados. En concreto, será aplicado a las bebidas gaseosas azucaradas (refrescos): uno para el contenido total de azúcar por encima de 5 gramos por 100 ml, y un segundo, de banda superior para las bebidas con más de 8 gramos por 100 ml. Esta medida no solo intentará disuadir del consumo abusivo de estas bebidas sino que además, el dinero recaudado será destinado para combatir la obesidad infantil. Lo curioso es que los zumos envasados y los llamados smoothies (batidos a base de leche) no estarán incluidos, y sin embargo tienen una cantidad de azúcar elevadísima en su mayoría. Puedes leer en este enlace el artículo completo publicado recientemente en el periódico británico The Guardian.

¿Un impuesto para productos azucarados es efectivo para reducir la cantidad de azúcar que consumimos?

Varios países ya han puesto en marcha esta tasa y al parecer con resultados prometedores. México, uno de los países del mundo con más obesos – casi un tercio de la población adulta padece obesidad, instauró en 2014 una tasa a las bebidas gaseosas azucaradas y al año siguiente publicó que el consumo de bebidas gaseosas se había reducido en un 10%. Hungría, con una tasa similar, ha visto reducir en un 40% la cantidad de azúcar de sus productos.

Los efectos del azúcar.

Ingerir grandes cantidades de azúcar lleva al aumento de peso y la obesidad, que a su vez aumenta el riesgo de problemas de salud como la diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón. Un reciente estudio de la Universidad de Barcelona indica que el 75% del azúcar que ingerimos en la actualidad proviene de alimentos procesados, de modo que si queremos reducir la ingesta de azúcar no sólo basta con prescindir de las dos cucharaditas del café sino en eliminar por completo estos productos de nuestra dieta.

>> En este artículo te descubrimos que el azúcar es problema <<

¿Funcionaría un impuesto para productos azucarados en España?

Sin lugar a dudas es una decisión muy difícil y controvertida pero absolutamente necesaria y prioritaria, no solo para la generación actual sino para la salud de nuestros hijos y nietos.

En OutletSalud sabemos que esto no es la solución para acabar con los problemas de salud y que la lucha y los esfuerzos deberían centrarse directamente en los lobbies del azúcar, las cadenas de restaurantes de comida rápida y las grandes marcas «supuestamente saludables». Sin embargo, entendemos que esta tasa NO SOLO debería aplicarse a las bebidas gaseosas azucaradas sino a TODOS los productos procesados que se venden en los supermercados y que tienen una cantidad de azúcar descomunal.

…Aunque hasta que no llegue esto, solo nos queda nuestra cruzada individual diaria de intentar reducir al máximo el consumo de azúcar.

En la tienda de OutletSalud encuentras multitud de productos muy bajos en hidratos de carbono y azúcares.

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Mar 17 2016

Hornazos de Semana Santa más saludables

Por Redacción en Aceite de Coco, Alimentos, Diabetes, Recetas

Hoy estrenamos la sección de Recetas en el blog de OutletSalud. Ya que estamos en Semana Santa, dedicamos el primer artículo a una receta muy típica en muchas partes de España: los Hornazos de Semana Santa, pero elaborados de forma mucho más saludable.

Los Hornazos, también conocidos como Monas de Pascua en algunas zonas de España, son típicos el Domingo de Resurrección, aunque se comen durante toda la Semana Santa. Muchas localidades españolas incluso celebran el Día del Hornazo o suelen ser típicos de comer en el día de sus patrones.

En OutletSalud hemos creado para ti una receta mucho más saludable de los Hornazos de Semana Santa. Esta opción es baja en hidratos de carbono, más nutritiva, rica en fibra y rica en grasas saludables. En definitiva… ¡la alternativa perfecta si no quieres engordar! Además, es apta para celiacos y para diabéticos.

¿Qué hemos añadido de especial a esta receta de Hornazos de Semana Santa más saludables?

Aceite de Coco: Nos hemos decidido por utilizar un aceite de coco virgen ecológico, en concreto el Aceite de Coco Virgen Ecológico Orgánico Coconoil. Los ácidos grasos existentes en el aceite de coco le otorgan propiedades medicinales muy potentes.

>> En la web de Aceitedecoco.org puedes leer todos los beneficios del aceite de coco <<

Harina: Hemos sustituido harinas tradicionales por un Preparado para Elaborar Pan de Semillas Sukrin, que está realizado con harinas de semillas y granos de girasol, sésamo, calabaza y lino. También puede usarse el Preparado para Elaborar Pan de Avena y Sésamo, con harinas de sésamo, almendras y avena. Al no contener ninguno de ellos trigo ni levadura, es apto para celiacos. Son ricos en fibras (en este artículo publicado en este blog puedes conocer los beneficios de la fibra) y contienen muy pocos hidratos de carbono.
Huevos de Codorniz: En comparación a los huevos de gallina, el valor nutricional de los huevos de codorniz es mucho más elevado (poseen un alto contenido en vitaminas y minerales), además de contener más proteínas y menos hidratos de carbono.

Ingredientes y forma de elaborar los Hornazos de Semana Santa de forma más saludable

Ingredientes para 5 hornazos:

1 Preparado para elaborar Pan de Semillas de Sukrin (también se puede hacer con el Preparado para elaborar Pan de Avena y Sésamo)
5 huevos de codorniz
Aceite de coco (o mantequilla)

Preparación:

Cocer los huevos con un poquito de vinagre para que no se rompan y reservar en agua fría.
Elaborar el Preparado para Pan de Sukrin añadiendo una cucharada de aceite de coco o de mantequilla y dejar reposar durante 30 minutos.
Precalentar el horno a 180º centígrados.
Amasar con las manos y crear 5 bolas un poco más grandes que una nuez (tienen que entrar justo en la palma de la mano). El resto de la masa la usaremos para elaborar las cruces que irán encima de los huevos.
Forrar una bandeja de horno con papel vegetal o sulfurizado y engrasar un poco. Colocar las bolitas de masa de forma separada y aplastar de forma ovalada de manera que el huevo de codorniz quepa en el centro de cada una de estas bolitas. Pincelar con aceite de coco.
Con lo que nos ha sobrado de masa hacemos bastoncitos que irán en forma de cruz de lado a lado de cada huevo. Volvemos a pincelar con un poquito de aceite de coco.
Introducir al horno durante 40-50 minutos.

Son ideales como desayuno, almuerzo de media mañana o cena y se pueden acompañar con cualquier tipo de salsa.

En la tienda de OutletSalud puedes comprar todos los ingredientes para elaborar el hornazo de Semana Santa saludable (excepto los huevos de codorniz).

Para comprarlos, sólo tienes que pulsar en los siguientes enlaces:

¿Has preparado hornazos de Semana Santa similar? ¿Cómo los haces tú? Cuéntanoslo en comentarios.

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Mar 16 2016

7 frutas con mucho azúcar

Por Redacción en Alimentos, Azúcar, Diabetes, Niños, Nutrición, Obesidad, Salud

¿Quieres conocer 7 frutas con mucho azúcar? ¿Cuántas veces has oído decir a la gente eso de «mi alimentación es muy sana porque como mucha fruta»? Pues bien, la fruta no es tan beneficiosa como nos han hecho creer. Es cierto que las frutas son ricas en fibra, agua, antioxidantes y vitaminas. Sin embargo, también son ricas en azúcar y se recomienda el consumo inteligente de fruta para evitar efectos negativos en nuestro cuerpo. Debes saber que el exceso de azúcar puede derivar en diabetes y en enfermedades cardiovasculares. Expertos del mundo de la nutrición coinciden en indicar que aunque la fruta sea muy nutritiva hace que ganes peso.

Como hemos indicado anteriormente, la fruta es un alimento con mucha fibra, antioxidantes y vitaminas, sin embargo deberíamos huir de muchas de ellas si lo que se busca es perder peso pues su alto contenido en azúcar la convierte en grasa fácilmente y se acumula en nuestro cuerpo. Existen muchos otros alimentos ricos en fibra, antioxidantes y vitaminas y que, sin embargo, son bajos en hidratos (azúcares) y por lo tanto no engordan. Si, por ejemplo, buscas aumentar la ingesta de fibra sin aumentar los hidratos de carbono (azúcar), te aconsejamos leer este artículo de nuestro blog en el que te presentamos 10 productos ricos en fibra.

Es importantísimo que tengas claro que el consumo de azúcar (ya sea el propio azúcar como la infinidad de productos que contienen «azúcar oculta») es uno de los principales causantes de las enfermedades coronarias y, por lo tanto, su consumo debería reducirse a 0 para prevenir estas enfermedades además de la diabetes y el cáncer. Y como hemos indicado antes, si estás a dieta y buscas perder peso, NO hagas una dieta basada en comer fruta, como ya hemos hablado en el blog.

A continuación te presentamos estas 7 frutas con mucho azúcar que debes conocer antes de consumirlas. Todas ellas son muy conocidas por sus propiedades «saludables», sin embargo poco suelen decir sobre la cantidad de azúcar que contienen. Por supuesto, son frutas que debes evitar cuando haces una dieta.

(Los datos son aproximados, dependiendo de la variedad, el tamaño de la fruta y del estado de su maduración)

Frutas con mucho azúcar. 1 – El plátano

La pieza de plátano contiene aproximadamente entre 15 – 20 gramos de azúcar.

Frutas con mucho azúcar. 2 – La manzana

La pieza de manzana contiene aproximadamente 18 – 22 gramos de azúcar.

Frutas con mucho azúcar. 3 – La uva

La ración normal de uva de unos 100 – 120 gramos de producto contiene aproximadamente 20 gramos de azúcar.

Frutas con mucho azúcar. 4 – La naranja

La pieza de naranja contiene aproximadamente entre 20 – 23 gramos de azúcar. En el caso de la mandarina, cada 100 gramos de producto contiene aproximadamente 11 gramos de azúcar.

Frutas con mucho azúcar. 5 – La cereza

La ración de 100 gramos de cerezas contiene aproximadamente 12 – 14 gramos de azúcar.

Frutas con mucho azúcar. 6 – El kiwi

Una pieza estándar de 100 – 125 gramos contiene aproximadamente 12 gramos de azúcar.

Frutas con mucho azúcar. 7 – El mango

100 gramos de mango contiene aproximadamente 13 – 15 gramos de azúcar.

Si quieres descubrir cientos de productos ricos en proteínas, grasas saludables y bajos en hidratos de carbono (azúcares), te invitamos a que visites la tienda de OutletSalud.

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adelgazar, azúcar, diabetes, fibra, fruta, frutas, niños, remedios para adelgazar
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Mar 15 2016

El mito del colesterol y las grasas saturadas

Por Redacción en Cáncer, Colesterol, Diabetes, Nutrición, Salud

¿De qué nos habla el mito del colesterol y las grasas saturadas? El mito del colesterol y las grasas saturadas cuenta que no debemos comer alimentos grasos ricos en colesterol, es decir, en grasas saturadas. Esto es totalmente MENTIRA. En este artículo veremos que el corazón necesita colesterol y grasas saturadas para una buena salud cardiovascular.

Lo primero que necesitamos saber es qué es el colesterol. Pues bien, el colesterol es una sustancia que se encuentra de forma natural en nuestro cuerpo y que resulta esencial para el buen funcionamiento de las paredes de todas las células. Por lo tanto, y en el sentido más estricto de la palabra, ¡sin colesterol nos morimos!

Cada vez está más claro que el origen de las enfermedades cardiovasculares se encuentra, entre otros, en el consumo de grasas hidrogenadas presentes en los alimentos procesados como la margarina, la bollería industrial, las patatas fritas o la comida preparada y, por lo contrario, no guarda ninguna relación con el consumo de grasas saturadas. De hecho, la mayoría de estudios que demonizan las grasas saturadas están realizados con grasas hidrogenadas elaboradas de forma artificial y sus datos no tienen validez real alguna a efectos de relacionar la grasa saturada con las enfermedades cardiovasculares. Las grasas que debemos evitar son las grasas hidrogenadas (grasas trans) y no las saturadas ni las insaturadas. Estas dos últimas son esenciales para el buen funcionamiento del organismo.

>> En este artículo te contamos todos los peligros de las grasas trans o hidrogenadas <<

mito del colesterol y las grasas saturadas bollería industrial

bollería industrial rica en grasas trans

Reducir artificialmente los niveles de colesterol y/o suprimir las grasas saturadas de la dieta es una muy mala idea para nuestra salud. Además, el colesterol es imprescindible para el buen funcionamiento del sistema inmunológico y para destruir las células cancerígenas. De hecho, nuestro organismo es sabio y el colesterol que no ingerimos y necesitamos lo crea el propio cuerpo de forma endógena. Claros ejemplos de la necesidad de grasa saturada para la buena salud cardiovascular son poblaciones como los Esquimales, los Masai y otras tribus, cuya alimentación base es el pescado o la carne rica en grasas. Se han estudiado sus índices de mortalidad y los resultados concluyen que las muertes derivadas de enfermedades cardiovasculares son casi nulas.

A modo de ejemplo presentamos otros datos estadísticos reales que desmontan el mito del Colesterol y las grasas saturadas

Numerosos estudios han demostrado que las placas que bloquean las arterias son casi el 75% grasas insaturadas.
Las poblaciones con mayor reducción en la ingesta de grasa saturada en los últimos años (como EEUU) han visto como crecen los casos de infartos y accidentes cardiovasculares. Las poblaciones en las que la ingesta de grasa saturada ha subido (como Francia, España o Suiza) han visto como decrecen dichos casos.
El 72% de los norteamericanos que sufren su primer infarto tienen niveles bajos de colesterol.
Las poblaciones que más grasa saturada comen son las que menos enfermedades cardiovasculares sufren.
El riesgo de infarto es 10 veces superior con niveles muy bajos de colesterol.

mito del colesterol y las grasas saturadas alimento procesado

Ejemplo de alimento procesado

Por si no estaba claro, el gran propulsor del mito del colesterol y las grasas saturadas es sin duda la industria alimenticia, la cual nos está llevando a una situación en la que nos hace creer que si no consumimos sus productos para bajar el nivel de colesterol sufriremos enfermedades cardiovasculares e irremediablemente moriremos. Vivimos en constante estado de «shock» y sentimos pavor al oír la palabra Colesterol. Los supermercados están plagados de productos cuya etiqueta indica que bajan nuestro colesterol. Y lo cierto es que los grandes (y únicos) beneficiados son las marcas, que ganan cientos de millones de euros aprovechándose de esta situación de pánico que ellos mismos han creado y han sabido transmitir a gran parte de la población. Algo que todos debemos de saber es que tener el colesterol “alto” no es factor de riesgo de nada – salvo que se asocie a otras patologías-. Puedes encontrar alimentos ricos en grasas saludables en dos artículos que publicamos recientemente en el blog: uno de ellos habla de los Superalimentos y otro de los beneficios del aceite de coco.

El consumo de azúcar es, junto con el de grasas hidrogenadas, uno de los principales causantes de las enfermedades coronarias y otro de los elementos que ayudan a desmontar el mito del colesterol y las grasas saturadas. La mayoría de productos procesados, además de ser ricos en estas grasas trans (hidrogenadas) lo son en azúcar. El exceso de azúcar en sangre es tóxico para nuestro cuerpo. En un artículo que publicamos recientemente en el blog te mostramos las propiedades del Eritritol, un sustituto natural del azúcar.

Por lo tanto, desde OutletSalud esperamos haberte ayudado a desmontar el mito del colesterol y las grasas saturadas. Queremos invitarte a que consumas productos ricos en grasas saturadas de calidad – siempre dentro de una dieta equilibrada rica en proteínas, en grasas saturadas y bajas en carbohidratos, y que evites a toda costa los productos con contenido en grasas hidrogenadas tales como margarinas, alimentos precocinados, panes de molde, patatas fritas, galletas y demás bollería industrial, alimentos que se relacionan directamente, entre otros factores, con las enfermedades cardiovasculares.

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