productos elegidos por Carlos Abeshera
Con la celebración del Día Mundial de la Salud hemos propuesto un reto a los autores del libro Cocinar Sin Carbohidratos y ellos han aceptado: Cada debe preparar un menú bajo en carbohidratos con productos seleccionados de nuestra tienda online y siguiendo la filosofía de OutletSalud.
¿Quiénes son los cocineros?
Carlos Abehsera y Ana Román, autores del renombrado libro Cocinar Sin Carbohidratos, cocinarán de forma individual y durante todo el día de hoy un menú bajo en carbohidratos completo para todo un día, esto es desayuno, almuerzo, merienda y cena. Ambos prepararán sus recetas con productos ricos en proteínas y muy bajos en hidratos de carbono, todos a la venta en la tienda online de OutletSalud.
¿Conoces el libro Cocinar Sin Carbohidratos?
Carlos y Ana han escrito un libro con más de 100 recetas bajas en carbohidratos y especialmente diseñado para los seguidores de los planes nutricionales que limitan los carbohidratos como son la Isodieta, la Dieta Dukan, la Dieta Paleo, la Dieta Atkins o el Método Montignac, o simplemente para aquellas personas que buscan mejorar su salud a través de una nutrición óptima y sin renunciar a disfrutar de las texturas y sabores de lo que comen. Es un gran libro para que puedas preparar tu propio menú bajo en carbohidratos.
productos elegidos por Ana Román
¿Qué productos van a usar para preparar sus platos?
A los dos cocineros les hemos dado carta libre para que elijan lo que quieran de entre los más de 600 productos bajos en carbohidratos disponibles en la tienda de OutletSalud y ya podréis imaginar que no ha sido muy fácil su elección. Cada uno de ellos ha elegido varios de los siguientes productos para elaborar su menú bajo en carbohidratos (aunque se han llevado algunos más):
>> Si quieres acceder a los productos de la tienda, pincha sobre cada uno de los nombres de las marcas que aparecen en azul <<
- Slim Pasta: Slim Pasta son las primeras pastas alimenticias que contienen solo 21 kcal por cada 100 gramos y que además contienen un 0% de hidratos de carbono, grasas, azúcar y gluten, además de ser ricas en fibras naturales. Son perfectos en la ayuda de pérdida de peso y también para mantener bien tus niveles de colesterol. Además, es una fabulosa alternativa para gente con intolerancia al gluten y para vegetarianos y veganos. Encuentras arroz, espagueti, noodles, penne, fettucine y lasaña.
- Ciao Carb: El fabricante italiano CiaoCarb dispone del catálogo más extenso del mundo en productos bajos en carbohidratos, productos organizados por fases o etapas que se amoldan a las características específicas que se deben seguir cuando estamos realizando una dieta. Entre sus productos encuentras panes, piquitos, galletas, bollos, edulcorantes, pastas, etc.
- Coconoil: Es quizás el mejor aceite de coco virgen que existe hoy en el mercado. Los ácidos grasos existentes en el aceite de coco le otorgan beneficios medicinales muy potentes. En la cocina resiste mejor la temperatura que el aceite de oliva y usado de forma correcta no se queda adherido a los alimentos, reduciendo por tanto la cantidad de grasa de los platos.
- Sukrin: Esta marca es líder en fabricación de panificaciones y edulcorantes sin carbohidratos. Utilizan para su elaboración uno de los edulcorantes más naturales que existe en el mercado, el eritritol, considerado como el más similar al azúcar. Tiene una gran variedad de productos: edulcorantes en diferentes formatos y variedades, harinas, preparados para elaborar bizcochos y panes, etc.
- Vitality: Este suplemento no tiene carbohidratos y está recomendado para planes nutricionales de adelgazamiento, entre ellos para la Isodieta. Además, la proteína que contiene es de muy alto valor biológico. Su fórmula está enriquecida sobre base de Caseinato de Calcio y es perfecto para tomarlo en batidos pero también para añadirlo a infinidad de recetas.
- Bebidas Bolero: Es el fabricante líder en bebidas sin carbohidratos de bajo coste y cuenta con 57 sabores. Se trata de una bebida fácil de preparar, fácil de diluir y cómoda para llevar a cualquier parte gracias a su presentación en dosis individuales de 9 g. Con Bolero no sólo darás sabor a tus bebidas sino que también podrás edulcorar y saborizar un sin fin de preparaciones como gelatinas, salsas, yogures e incluso tu batido de proteínas. En este artículo puedes conocer en profundidad qué son las Bebidas Bolero y cómo usarlas en la cocina.
- Salsas Walden Farms: Es el fabricante de salsas 0% con el catálogo más amplio en el mercado. Sus productos cubren todo el espectro de necesidades de los dietistas, deportistas y en general de cualquier persona que busque controlar su alimentación y comer sano sin renunciar al sabor. Se elaboran con ingredientes y sabores naturales para dar sabor a tus comidas pero sin calorías, sin carbohidratos, sin grasas y sin azúcares. Estas salsas te permitirán mantener una dieta de adelgazamiento sin renunciar al sabor y al placer de una buena salsa. Además, al ser libres de azúcares y gluten están indicadas para diabéticos y celiacos. En este otro artículo te presentamos 26 salsas Walden Farms que no engordan para tus platos.
- Carnes Indiana Jerky: Es un fabricante de carne curada al estilo natural, sin conservantes, azúcar ni saborizantes. Se trata de un alimento rico en proteínas y de bajo contenido en grasas. Son perfectas como aperitivo para deportistas y para aquellas personas que sigan una dieta baja en hidratos de carbono o de adelgazamiento. También se pueden añadir a cualquier plato.
- Sal Cristalina del Himalaya: La Sal Cristalina del Himalaya, conocida como el «oro blanco» se formó hace unos 250 millones de años en las montañas del Himalaya. Al contrario que la sal convencional de mesa, la Sal Cristalina del Himalaya proporciona minerales esenciales para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.
¿Cuál es la filosofía que tendrán en cuenta los dos cocineros?
La filosofía de OutletSalud es clara: abogamos por una alimentación muy baja en azúcares e hidratos de carbono y rica en proteínas, fibra y grasas saludables, siendo este tipo de alimentación la más adecuada para perder peso de forma rápida, permanente y saludable. Ellos comparten nuestra filosofía y lo van a demostrar.
¿Quién preparará el mejor menú bajo en carbohidratos?
Aquí tienes el resultado: Los 2 menús bajos en hidratos de carbono.