Agar-Agar Pronagar 20g

Agar-Agar Pronagar

O Agar-Agar Pronagar é uma substância que pode adicionar aos seus pratos para beneficiar das suas propriedades saudáveis.

O ágar-ágar é uma substância presente nos vegetais do mar e é extraído principalmente das algas vermelhas gelidium. Estas algas são consideradas de maior qualidade e pureza e, portanto, a melhor matéria-prima para a obtenção do melhor ágar-ágar. O ágar-ágar resultante desta alga não necessita sofrer nenhum tipo de transformação química em seu processo de extração.

O nome agar-agar é um termo malaio, onde agar significa gelatina e, como é habitual nas culturas malaias do sudeste da Ásia, a palavra é repetida duas vezes para dar ênfase, a tradução literal sendo gelatina-gelatina ou gelatina pura.

Sua capacidade de absorver água faz com que ele inche ao entrar em contato com ela e produza uma mucilagem viscosa que forma gelatina quando fervida. Com isso, é utilizado para engrossar alimentos, tanto doces quanto salgados, sem agregar sabor, cor e cheiro às preparações, por não possuí-los.

Com o Agar-Agar você pode engrossar molhos sem ter que recorrer à farinha ou ao pão. Além disso, você pode fazer geléias naturais em formato vegano, um pudim ou qualquer sobremesa doce deliciosa que imaginar. Vai dar textura sem dificilmente adicionar calorias, já que precisa de muito pouca quantidade.

Características do Agar-Agar Pronagar:

• Facilita a regulação intestinal devido ao seu alto teor de fibras
• Auxiliar em dietas de emagrecimento devido ao seu alto poder saciante
• Gelar qualquer prato da maneira mais natural
• É um produto 100% vegetal

Formato: 5 saquetas de 4g em pó

Modo de usar: polvilhe um envelope de Agar-Agar em forma de chuva no líquido a ser utilizado na receita e leve à fervura, deixando cozinhar por 1 a 2 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione ao resto da receita. Você não precisa de reidratação prévia. Também gelifica à temperatura ambiente.