Glúten de Trigo El Granero Integral 500 g

EAN-13: 8422584018509
Marca: El Granero Integral
Modelo: Gluten de Trigo 500 g

Glúten de Trigo El Granero Integral é ideal para substituir parte do farinhas de trigo convencional do nossas receitas. O glúten de trigo é baixa em hidratos de carbono e rica em proteínas

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Glúten de Trigo

Glúten de trigo é ideal para substituir parte de farinhas convencionais de nossas receitas, reduzindo consideravelmente o consumo final das carboidratos. O glúten de trigo é responsável por dar elasticidade para as massas feitas com farinha de trigo convencional, de modo que é ideal para a criação de receitas para pão ou bolos onde o processamento final precisa ser elástico e tende a expandir-se.

Glúten de trigo é o conjunto de proteínas contidas exclusivamente na farinha de trigo, embora também possa ser encontrada na cevada, centeio ou aveia. Representa 90% de proteínas de trigo.

Graças ao glúten podemos criar volume de massa, bem como elástica e macia. É também usado para conferir viscosidade, densidade ou volume.

Glúten de trigo é ideal para pessoas que seguem um carboidrato de baixo, uma dieta de perda de peso ou diabéticos pelo baixo teor de carboidratos e, assim, controlar a glicose no sangue.

características:

  • Alto teor de proteína (80 g de proteína por 100 g)
  • alto teor de ferro
  • Ele contém níveis baixos de amido
  • De fácil digestão, ajuda a constipação
  • Ajuda a perder peso porque é pobre em carboidratos

Peso líquido: 500 g

    Ficha informativa

    Peso Líquido 500 g
    País de Origem Espanha
    Apropiado para vegetarianos Sim
    Indicado para vegans Sim
    Adequado para celíacos Não
    Adequado para diabéticos Sim
    Marca El Granero Integral
    Modelo Gluten de Trigo 500 g

Glúten de trigo

Informação nutricional por 100 g

Calorias

406 kcal

Proteína

79,5 g

Carboidratos

4,1 g

dos quais o açúcar

1 g

Gordura total

7,4 g

de que satura

1,4 g

Fibra dietética

2,6 g

Sal

0,08 g

Glúten. Pode conter vestígios de soja, de sésamo e frutos secos.

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