NOIX

Les noix à travers le temps

Les noix ont été intégrées dans notre gastronomie comme ingrédient principal dans la préparation de recettes présentes dans notre tradition. On se souvient tous de l'arôme des étals de rue de noix grillées, son parfum nous fait saliver dès qu'on le mentionne. Personne ne résiste à l'odeur des amandes fraîchement torréfiées en passant la porte d'un atelier. En revanche, dans la cuisine espagnole en général, les noix sont présentes dans la préparation des sauces, des soupes, de la crème de fruits secs à tartiner, des desserts et des salades. Il est même courant de consommer des noix à l'apéritif accompagnés d'un bon vin ou d'une bonne bière. Vous en avez envie? Dans notre magasin, vous pouvez acheter des fruits secs, les fruits secs dont vous avez le plus envie en ce moment.

Les noix font partie de notre alimentation, en même temps qu'elles sont source de plaisir, de saveur et de bien-être et, en plus, elles sont actuellement l'un des protagonistes de toute alimentation saine. Les fruits secs ont augmenté leur consommation ces dernières années, permettant d'acheter des fruits secs en ligne d'un simple clic dans notre magasin.

Avantages des noix

Les noix sont-elles bonnes? Oui, sans aucun doute. Les études scientifiques actuelles confirment que les noix sont saines tant qu'elles sont consommées avec modération, mettant en évidence les caractéristiques suivantes:

• Ils ont une densité nutritionnelle très élevée.
• Ils sont riches en graisses saines, minéraux, vitamines, acide folique, phosphore, protéines et fibres.
• Ils ont un pouvoir rassasiant élevé.
• Ils éliminent la faim parce qu'ils nous nourrissent et nous donnent de l'énergie.
• Une bonne alternative aux protéines d'origine végétale.
• Ils aident à contrôler le cholestérol sanguin.

Les noix sont-elles un aliment à la mode?

Oui, et avec raison. Les noix sont des graisses saines qui peuvent réduire la consommation d'autres produits moins sains en raison de leur pouvoir rassasiant élevé, ce qui en fait un aliment de premier choix. Rattrapons les tendances saines, soyons à la mode. Introduisez les noix dans votre alimentation: dans les salades, le petit-déjeuner, dans une délicieuse sauce aux amandes ou aux noix de cajou pour votre viande préférée ou pour donner une autre touche de texture et de saveur à vos plats. Suivez la tendance des gourmets.