Haz una deliciosa pizza sin salirte de tu alimentación baja en carbohidratos gracias a las opciones que ponemos a tu disposición. Sigue disfrutando de una auténtica pizza italiana, pero contando con los beneficios de que es Low Carb rica en fibra y proteína. Además, puedes optar por la masa ya hecha para solo calentar o elaborarla tú mismo de una manera rápida y sencilla, tú eliges.

PIZZA LOW CARB

EL ORIGEN DE LA PIZZA

El Origen de la Pizza es mucho más antiguo de lo que pensamos. En el Antiguo Egipto siglo VI a.C., los persas afincados en el territorio cocían una masa en forma de torta en sus escudos y añadían queso por encima. Años más tarde, en el siglo I a.C. los romanos empezaron a añadir a la torta de pan toda clase de ingredientes como hierbas aromáticas, aceite, queso, miel... En las ruinas de Pompeya se han llegado a encontrar locales que recuerdan mucho a las pizzerías que podemos encontrar en la actualidad.

Sin embargo, no es hasta el siglo XVI cuando la pizza comienza a popularizarse.  Los napolitanos empezaron a difundir el consumo de la foccacia, que eran tortas recubiertas de de especias y diversas hierbas aromáticas. En este mismo siglo llegó el tomate del continente americano recién descubierto y cuando estos descubrieron que no era venenoso, empezaron a añadirlo a la foccacia.

En el siglo XVII aparece la pizza tal y como se la conoce en la actualidad. Se le comienza a añadir a la pizza mozzarella de búfala, elaborada gracias a los búfalos que se introducen en el siglo XII en Italia para trabajar en los pantanos.

No es hasta un siglo después cuando surge la primera pizzería de la historia, la "Antica Pizzena Port´alba" afincada en Nápoles donde ya se podían elegir los ingredientes para añadir. 

En la sociedad actual, la pizza es de los alimentos que más se comen, pero el consumo continuado y elevado de hidratos de carbono ha hecho que la población presente patologías que necesitan un consumo bajo de este tipo de alimentos. Gracias a diversos estudios se ha conseguido elaborar masas bajas en hidratos de carbono, para que puedas comprar masa de pizza Low Carb y seguir disfrutando de ese auténtico placer sin añadirle hidratos extra a tu dieta.

¿Qué beneficios tiene la Pizza Low Carb?

Low Carb puedes incluirla perfectamente en tu dieta gracias a sus estupendas propiedades saludables:

· Tiene un bajo contenido en hidratos de carbono y estos son de asimilación lenta lo que le confiere un índice glucémico bajo 

· Su alto contenido en fibra ayuda a mantener la salud intestinal y a evitar episodios de estreñimiento

· Algunas están elaboradas con ingredientes de primera calidad, como el Aceite de Oliva 

· Contienen proteínas de alta calidad que ayuda a mantener los niveles de saciedad controlados

· Las puedes comer en cualquier dieta reducida en carbohidratos, dieta saludable, dieta low carb, dieta de adelgazamiento, dieta para deportistas...

Tienes diferentes opciones para elegir,  base lista para calentar o preparados para que puedas prepararla tú ¿a qué esperas? haz tu pedido ahora y disfruta de una autentica pizza italiana mañana.

Recetas de Pizza Low Carb

Te proponemos diferentes ideas para que puedas prepararte en casa una autentica pizza italiana con tu base de pizza Low Carb:

Pizza con Salmón Ahumado y Gambas: necesitarás uno de nuestros preparados para pizza o bases de pizza Low Carb, gambas crudas peladas, salmón ahumado, mozzarella fresca, tomate frito, aceitunas negras sin hueso, pimiento rojo, pimiento verde, perejil y aceite de oliva

1. Dispón la base de la pizza Low Carb sobre una mesa (si has elegido la opción del preparado, sigue las instrucciones del paquete hasta que tengas la masa extendida)

2. Precalienta el horno a 180º o a los que ponga en las instrucciones del paquete

3. Extiende una capita de tomate frito sobre la masa sin llegar al borde

4. Añade el queso mozzarella por encima cortado en finas lonchas, las aceitunas y un poco de pimiento rojo y verde partido en tiras finas

5. A continuación, incorpora las gambas e introduce en el horno durante 12 minutos

6. Incorpora el salmón ahumado y hornea 2 minutos más y saca del horno

7. Una vez fuera, añade perejil fresco y un chorritos de aceite de oliva por encima y listo

Pizza Carbonara con Huevo: necesitarás uno de nuestros preparados para pizza o bases de pizza Low Carb, salsa de tomate, mozzarella fresca, bacón, champiñones laminados, nata para cocinar, queso parmesano, huevo, pimienta negra y unas hojas de albahaca.

1. Dispón la base de la pizza Low Carb sobre una mesa (si has elegido la opción del preparado, sigue las instrucciones del paquete hasta que tengas la masa extendida)

2. Precalienta el horno a 200º o a los que ponga en las instrucciones del paquete

3. Pintar con tomate la masa sin llegar a los bordes 

4. Ralla la mozzarella fresa y añade por encima del tomate junto con una cucharada de parmesano

5. Echa un chorrito de nata por toda la pizza, no demasiada para que no pese

6. Añade las lonchas de bacón, los champiñones y salpimenta

7. Separa la clara y la yema del huevo y reserva 

8. Hornea a 200º con calor arriba y abajo durante 12 minutos

9. Saca la pizza y añade la clara en el centro

10. Cuando la clara esté blanca, añade la yema al centro y unas hojas de hierba buena esparcidas con cuidado y hornea dos minutos más

¡Mamma Mía! En nuestra tienda online podrás comprar la masa Low carb al mejor precio garantizado. ¿A qué esperas para disfrutar de tu pizza LowCarb?

Pizza de Salami: necesitarás uno de nuestros preparados para pizza o bases de pizza Low Carb, salsa de tomate Low Carb, mozzarella fresca, parmesano, aceitunas negras, salami y rúcula.

1. Dispón la base de la pizza Low Carb sobre una mesa (si has elegido la opción del preparado, sigue las instrucciones del paquete hasta que tengas la masa extendida)

2. Precalienta el horno a 220º o a los que ponga en las instrucciones del paquete

3. Extiende una capa fina de salsa de tomate sobre la pizza sin llegar a los bordes

4. Ralla la mozzarella fresca y añade por encima del tomate junto con una cucharada de parmesano

5. Reparte lonchas de salami y aceitunas negras por encima

6. Mete al horno durante 12 minutos o el tiempo que ponga en el preparado

7. Saca del horno y añade unas cuantas hojas de rúcula por encima

¿Sencillo? Un deliciosa pizza italiana en casa y preparada por ti

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