Puedes disfrutar de todos los beneficios que presenta este arroz con bajo índice glucémico. Tiene como características principal su bajo porcentaje de hidratos o su prácticamente carencia de ellos, como pasa con el arroz de konjac. También lo puedes encontrar alto en proteínas.

ARROZ LOW CARB

Origen del Arroz

El arroz se ha convertido en un alimento básico, siendo uno de los cereales más cultivados en el mundo. Es la semilla de una planta llamada Oryza Sativa y lo podemos encontrar en 10.000 variedades diferentes. 

No se sabe exactamente el origen del arroz, se piensa que puede tener origen chino o indio, aunque la versión que más peso adquiere es que se empezó a cultivar en el sudeste asiático hace alrededor de 7000 años, para luego expandirse hacia Vietnam, India, Japón, Corea y Camboya. Poco a poco se fue difundiendo por el resto del mundo hasta su consagración como alimento básico en la cocina.

¿Sabías que...?

La palabra arroz en japonés y chino es sinónimo de comida. El arroz era un alimento de reverencia y culto en los países asiáticos. En algunos lugares se le ponía al difunto arroz en la boca porque se creía que así se podía alimentar en su viaje al más allá. Por otro lado, en el mundo oriental antiguo, el arroz simbolizaba la vida y era signo de alegría y fecundidad.

En la Europa de la Edad Media el arroz se consideraba un alimento de lujo al que solamente accedían las clases pudientes.

Hoy en día se arroja arroz a los recién casados como garantía de fecundidad en el matrimonio, incluso en algunas zonas coser una bolsita de tela llena arroz al interior del vestido con el mismo fin.

El Arroz en la Cocina

El arroz se introdujo en Occidente a través de la India 320 a.C. y su primer uso fue como postre (arroz con leche de almendras y canela), plato muy energético por los carbohidratos que aporta el arroz. Este postre te lo puedes preparar actualmente, a pesar de llevar una dieta baja en carbohidratos gracias a los avances que han permitido imitar el arroz para que no te tengas que privar de él. En nuestra tienda online podrás comprar arroz bajo en carbohidratos al mejor precio garantizado.

El arroz se empezó a emplear como plato principal años más tarde con una especie de arroz caldoso o añadido a guisos de carne y poco a poco fue tomando presencia en diferentes formas de cocinarlo.

En el continente americano se consumía junto con las arepas, perdurando junto al maíz y el trigo hasta la fecha, siendo básicos en la dieta.

Actualmente, podemos encontrar infinidad de recetas de arroz según el país: paella, arroz con leche, arroz a la cubana, risotto, ensalada de arroz o el famoso poke bowl que tan de moda se ha puesto. Si quieres disfrutar de uno de estos platos, pero no quieres comer arroz por su cantidad de hidratos, en nuestra tienda online puede comprar el arroz lowcarb que más se ajuste a tus necesidades, para que no lo eches de menos.

¿Qué puede sustituir al Arroz?

Tienes varias alternativas como sustitución al arroz fáciles de cocinar o directamente preparadas que hacen que puedas versionar tus platos de arroz sin añadirle más hidratos a tu dieta:

• Arroz Konjac: se elabora a partir de Konjac, un tubérculo del que se extrae la fibra para hacer este tipo de arroz. Es una gran alternativa al arroz tradicional ya que prácticamente no contiene hidratos, su cantidad de fibra hace que tengas una buena función intestinal, no tiene gluten, es muy saciante y su alta absorción de líquidos absorbe parte de la grasa que ingerimos manteniendo el colesterol a raya. Se utiliza directamente porque sólo hay que escurrirlo. Es de gran ayuda en una dieta de adelgazamiento, dieta Low Carb o dieta keto.
• Arroz Proteico: hecho de la misma forma que la pasta proteica italiana, pero en formato arroz, para que puedas disfrutar de todos sus beneficios. Tiene un alto contenido en proteína y bajo contenido en hidratos de carbono, composición perfecta para una dieta de ganancia de músculo o dieta baja en carbohidrato. Es un arroz saciante por ser rico en proteínas. Se cuece los minutos que se indiquen en el paquete y listo.
• Arroz de coliflor: utiliza la coliflor como único ingrediente aprovechando los beneficios de esta como su bajo índice glucémico. No contiene gluten, ni alérgenos de ningún tipo y es vegano. Fácil de preparar porque sólo tienes que calentarlo. Los puedes encontrar también de batata, con brócoli o aderezado. Puedes encontrar una idea de receta con este arroz en nuestro blog: Arroz de coliflor y vegetales

En nuestra tienda online puedes comprar sustitutos de arroz al mejor precio. Compra ahora y recibe tu arroz Low Carb mañana. También puedes comprar platos precocinados de arroz. Lo que más se adapte a ti.

Beneficios de sustituir el Arroz

A todos nos gusta un buen plato de arroz, pero... ¿Qué pasa cuando tu dieta es baja en carbohidratos? con las opciones que te ofrecemos en nuestra tienda online puedes sustiruirlo y adaptarlo a tu dieta sin problema gracias a sus propiedades:

• · Su aporte en hidratos es muy bajo, lo que te permite comerlo sin estar pendiente del índice glucémico que lleva el arroz como cereal que es
• · Suelen ser arroces ricos en fibra, una ayuda extra para cualquier dieta de adelgazamiento, puesto que permiten que el tránsito intestinal sea normal
• · Puedes elegir la variante de arroz rico en proteínas para llegar con facilidad al aporte diario de éstas que tu cuerpo necesita
• · Su alto poder saciante, ya sea por su cantidad, de fibra, de proteína, de agua o su absorción, te ayudará con la pérdida de peso

Este arroz es perfecto para una dieta alta en proteínas, dieta baja en carbohidratos, dieta low carb, dieta cetogénica o dieta keto o... ¡simplemente por probar algo diferente!

Arroz para una Dieta Baja en Carbohidratos

Hoy en día, como ya has podido comprobar no hace falta que renuncies al arroz si llevas un dieta pobre en hidratos de carbono. Existen alternativas saludables que puedes usar en su lugar para poder disfrutar de los platos que contienen este alimento. Elige entre arroz konjac, arroz proteico o arroz de coliflor y haz tus recetas favoritas. Compra ahora Arroz Low Carb y recíbelo mañana en tu casa.