Con la Pasta Konjac puedes preparar un plato de pasta sin preocuparte. La tienes en diferentes variedades: tallarines, espaguetis, macarrones, láminas de lasaña, fetuccini, nudos...también puedes encontrarlo en formato arroz. ¿No quieres cocinar? con la pasta Konjac solo tendrás que abrir el paquete, escurrir la pasta y añadirle lo que te apetezca.

PASTA KONJAC

¿Qué es la Pasta Konjac?

La Pasta Konjac es originaria de la cocina asiática y se presenta como una gran alternativa a la pasta tradicional por tener una cantidad casi inapreciable de hidratos de carbono, siendo en su composición casi un 90% agua.

La pasta siempre ha sido un alimento de lo más apetecible, pero muchas veces nuestro tipo de dieta no nos permite comerla por esa gran cantidad de hidratos que posee. La pasta Konjac es una buena opción que sirve como complemento a cualquier dieta sin añadir hidratos ni calorías a tu plato, con un alto poder saciante por su gran aporte de fibra. Es un opción casi imprescindible en las dietas de adelgazamiento. La puedes encontrar en los mismos formatos que la pasta de toda la vida, desde uno espaguetis a unos macarrones, incluso en láminas de lasaña. También está disponible en formato arroz. En nuestra tienda online dispones una amplia gama para que puedas comprar pasta Konjac en el formato que más te guste.

¿Cómo se preparara la Pasta Konjac?

Abrir, escurrir y listo. No hay manera más fácil de comer un buen plato de pasta.

Puedes preparar una lasaña de espinacas y salmón ahumado: 

También puedes usarlo en tu Batch Cooking de manera sencilla, puesto que no necesitas pararte a cocinar, escurre y añade a tus preparaciones semanales. El Batch Cooking es la preparación de todas las comidas semanales de una sola vez para que no tengas que parar a cocinar durante la semana, puedes aprovechar todas las verduras que tengas en la nevera, mezclarlas con la proteína que te apetezca, añadir algo de grasa y en la combinación que más se te antoje incluir la pasta konjac ya cocinada.

Propiedades de la Pasta Konjac

La Pasta Konjac cuenta con numerosas propiedades de las que puedes beneficiarte:

- Gracias a su alta absorción de líquidos, se hincha en el estómago cuando se toma acompañada de agua y crea sensación de saciedad
- Actúa como prebiótico, estimulando el crecimiento de las bacterias sanas de nuestro intestino
- Al ser fibra, contribuye a regular el tránsito intestinal
- No contiene prácticamente hidratos, lo que la hace la opción perfecta como opción de pasta para cualquier dieta de adelgazamiento o para un diabético
- Totalmente libre de gluten, por lo que lo celiacos pueden disfrutar sin problemas
- Su alta absorción de líquidos hace que absorba parte de las grasas que ingerimos, lo que facilita la pérdida de peso

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¿Qué es el Konjac?

El Konjac es un tubérculo que crece en el sudeste asiático, y durante siglos ha sido utilizado como medicamento natural por sus propiedades físicas y nutricionales. La fibra extraída de él es la fibra soluble con más capacidad de retención de agua que se conoce. Con tan sólo 1g de fibra se pueden absorber 200 ml de líquido. Esta propiedad hace que al ingerirlo, si se toma con agua, tenga un alto poder saciante ayudando así a la pérdida de peso.

Es usado con fines gastronómicos en una gran variedad de platos, no obstante, su importancia radica en el campo de la salud, ya que de las raíces y rizoma de esta planta se obtiene el Glucomanano, que es de lo que se forma la Goma Konjac que forma la pasta.

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Para saber más sobre la pasta Konjac echa un vistazo a este artículo de nuestro blog:

Pasta Konjac, la pasta sin carbohidratos de moda