Cocinar sin Carbohidratos es un libro lleno de recetas destinado a una nutrición completa encaminada a una nutrición de hierro, para todos aquellos que quieran seguir una dieta baja en hidratos de carbono sin renunciar a los sabores, texturas y sensaciones que ofrece la cocina moderna.

Cocinar sin Carbohidratos es el nuevo libro que revolucionará la manera en que nos alimentamos. Un libro lleno de recetas de todo tipo: panes, snacks dulces y salados, platos principales, postres, etc. que comparten una  característica peculiar: bajar el porcentaje de carbohidratos hasta llegar incluso a su en todas y cada una de las recetas.

Se trata de un libro de recetas en el que puedes elegir qué elemento añadir o cuales eliminar de acuerdo con los nutrientes que tu estilo de vida necesita gracias a la introducción de un cuadro informativo de los valores nutricionales que nos aportara la receta al completo o una sola ración de ella. Además, para cada ingrediente que compone la receta, se han desglosado los valores nutricionales para que entiendas qué ingredientes son los que nos aportan cada nutriente y así puedas modificar la receta a tu antojo entendiendo como afectan los cambios a los valores nutricionales. 

Con el libro Cocinar sin Carbohidratos podrás crear un plan nutricional personalizado en el que controlarás la ingesta de nutrientes a lo largo del día. Un libro personalizado para cada tipo de persona, estilo de vida y gustos por la comida.