Etiqueta: industria alimentaria

Cómo leer las etiquetas de los alimentos

Cuando vamos al supermercado, a la hora de elegir los productos de la cesta de la compra, nos guiamos por impulsos (inconscientes) y elegimos productos con envases llamativos, simpáticos, o si da la casualidad que nos pararnos dos segundos delante del producto, optamos por aquellos que «aparentan» ser más sanos y muestran en letras bien grandes cosas como “rico en fibra”, “rico en vitaminas …

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El engaño de los productos light

La industria alimentaria trata de engañarnos con productos cuyos envases muestran sugerentes y estilizadas figuras al que le añaden la distinción de light. Son productos muy fáciles de echar al carro de la compra si buscas cuidar tu línea, pensamos que estamos haciendo lo correcto aun sin saber a qué hace alusión exactamente este indicativo. Si, son …

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Los diferentes nombres del azúcar

Ya hemos hablado en numerosas ocasiones de los riesgos que conlleva para nuestra salud el consumo excesivo de azúcar: sobrepeso, obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cáncer, etc. Pensamos que si no le echamos las dos cucharaditas correspondientes al café o al té mañanero, no lo estamos tomando, pero lo cierto es que el azúcar …

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