En este artículo publicado recientemente en el blog de OutletSalud te enseñábamos a identificar productos con azúcar oculto y que deberías leer para entender mejor este artículo. El problema no reside en el azúcar que añadimos a nuestro café o infusión sino la cantidad de productos con azúcar oculto que ingerimos cada día en nuestra dieta, productos que en muchos de los casos no resultan demasiado dulces al paladar y que jamás podríamos imaginar que tendrían tal cantidad de azúcar.
El azúcar es nocivo para la salud. Su consumo en altas cantidades lleva al aumento de paso y a la obesidad, al mismo tiempo que aumenta exponencialmente el riesgo de padecer diversos problemas de salud como la diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. Muchas veces eliminamos el azúcar de nuestro día a día pero seguimos consumiendo productos ricos en azúcares, con lo cual resulta poco efectivo si queremos adelgazar y lo que es aún más importante, tiene consecuencias nocivas muy importantes para nuestra salud.
Si, por supuesto que es importante prescindir del azúcar que echamos a ese café pero aún es más importante identificar y eliminar todos estos productos ricos en hidratos simples, pues sin darnos cuenta podemos estar consumiendo cada día cantidades descomunales de azúcar.
A continuación os mostramos la lista de productos de consumo diario con azúcar oculto que no necesariamente saben dulce. Ojo, hay muchos componentes que aparecen en la etiqueta y que al fin y al cabo es azúcar, estos son: la sacarosa, la fructosa, las mieles, los jarabes o los siropes, entre otros.
Productos con azúcar oculto: Leche
Estás tomando aproximadamente 12 y 15 gramos de azúcar, lo que equivale a entre 2 y 3 cucharaditas de azúcar, que pueden ser más si le añades azúcar o algún cacao soluble (más azúcar).
Aunque desde siempre nos han dicho que la leche es buena para tener unos huesos fuertes, es cierto que existe una gran variedad de productos sustitutivos que contienen el calcio necesario para nuestro organismo sin ese aporte innecesario de azúcar.
Productos con azúcar oculto: Cereales de desayuno
Tenemos la creencia de pensar que los cereales de desayuno son mucho más saludables que tomar galletas o magdalenas pero esto no es cierto. Incluso los cereales en los que aparecen los “vientres planos” están llenos de azúcar, aportando hasta 12 gramos de azúcar por ración (más de 2 cucharaditas de azúcar). La cantidad de azúcar se dispara si hablamos de cereales con miel, cereales con chocolate o cereales azucarados. (Unos 30 o 35 gramos de azúcar por 100 gramos – equivale a 6 o 7 cucharaditas de azúcar). Ojo, evita tomar cereales como sustituto de una merienda o cena, como muchas campañas publicitarias anuncian.
Productos con azúcar oculto: Pan de molde
La mayoría de panes de molde comunes contiene entre 10 y 14 gramos de hidratos de carbono por rebanada.
El pan de por sí contiene azúcar mucho menos que el pan de molde (y similares como pan de perritos, pan de hamburguesas), al cual en muchas ocasiones los fabricantes le añade más azúcar para alargar su durabilidad y para mejorar su sabor. Por lo tanto ojo con estos panes y sobre todo con lo que le añadimos (como el kétchup u otras salsas) pues podemos duplicar o triplicar la cantidad total de azúcar que ingerimos. Además muchos de ellos suelen estar hechos con grasas vegetales hidrogenadas, con todos los peligros que conllevan su consumo.
Al respecto de esto, te invitamos a leer el artículo que publicamos sobre el peligro de las grasas trans o hidrogenadas.
Productos con azúcar oculto: Refrescos
Estás tomando aproximadamente entre 27 y 35 gramos de azúcar, dependiendo del sabor y marca. Esto equivale a entre 5 y 7 cucharaditas de azúcar.
No es la primera vez ni la última que denunciamos la cantidad ingente de azúcar que contienen los refrescos y las consecuencias negativas que conllevan su consumo para nuestro organismo: obesidad, diabetes mellitus o tipo 2 y enfermedades del corazón. Mucha gente es consciente de esto y sustituyen esta bebida por zumos de fruta envasados pensando que es mucho más saludable. Pero esto es totalmente falso. Lo mejor es beber agua mineral con o sin gas.
Hace poco publicamos un artículo en el que contábamos los efectos negativos que produce el consumir una lata de Coca Cola.
Productos con azúcar oculto: Zumos envasados
Estás tomando aproximadamente entre 10 y 20 gramos de azúcar, dependiendo de la fruta y de la marca. Esto equivale a entre 2 y 4 cucharaditas de azúcar.
Mucha gente piensa que tomar un zumo envasado es la mejor alternativa a tomar fruta o el mejor sustituto de un refresco. Pero esto es totalmente falso, desconocemos que los zumos envasados contiene una cantidad ingente de azúcar y calorías, cantidad similar a la que tienen los refrescos azucarados. Un zumo envasado no es más que un vaso de agua con azúcar, colorantes y saborizantes con escaso valor nutricional.
En referencia a los zumos envasados, hemos publicado dos artículos que pueden interesarte. En uno de ellos hablamos de los riesgos que conlleva el consumo de zumos envasados y en otro explicamos los riesgos de los zumos envasados para los niños.
Productos con azúcar oculto: Frutas
Hay frutas que pueden contener hasta 25 gramos de azúcar por pieza o ración (unas 5 cucharaditas de azúcar).
Las frutas no son tan saludables como nos dicen. Hay que saber elegir cuál comemos pues suelen contener mucho azúcar por pieza o porción. Ya lo explicamos en un artículo en el que hablamos de las frutas que contienen mucho azúcar. Por supuesto, si vas a ponerte a dieta no elijas un plan basado en comer únicamente fruta, pues su alto contenido en azúcares – fructosa y glucosa – se convierte en grasa fácilmente y se acumula en nuestro cuerpo.
Puedes leer este otro artículo en el que contamos los «falsos» remedios infalibles para adelgazar, entre ellos comiendo solo fruta.
Productos con azúcar oculto: Ketchup y otras salsas
El kétchup puede contener de media hasta 20 gramos de azúcar por cada 100 gramos de producto.
A nuestros hijos les encanta y pensamos que es un alimento inofensivo, por ello lo añadimos a una gran variedad de los alimentos que les damos. Pero es importante que sepas que hasta un cuarto de la botella de kétchup es simplemente azúcar, incluso en las “lights” la cantidad de azúcar es muy alto.
Productos con azúcar oculto: Galletas
100 gramos de este producto supera con creces los 20 gramos de azúcar.
Las galletas que consumimos en el desayuno o merienda suelen estás repletos de azúcares simples. Da igual que sean integrales o digestive o que indique “sin azúcares añadidos”, la cantidad de hidratos y de azúcar es muy elevada. Ni hablemos de aquellas galletas con algún tipo de chocolate, pues el azúcar se dispara. Además, una gran parte de ellas contienen grasas hidrogenadas, con las pertinentes consecuencias negativas para la salud como ya indicamos anteriormente.
Productos con azúcar oculto: Yogures enteros de sabores
Un yogurt entero de cualquier sabor suele contener de media entre 15 y 20 gramos de azúcar (unas 3 – 4 cucharaditas de azúcar), una cantidad excesiva para lo pequeño que es el envase. Ojo, hay que tener cuidado con los yogures 0% (de grasa) pues la cantidad de azúcar que contienen no suele estar muy lejos que los enteros. Si quieres un yogurt mejor que sea natural, al que podemos añadir algún saborizante natural como este Sirope de la marca Sukrin.
Productos con azúcar oculto: Barritas energéticas
Estas barritas llamadas energéticas llegan a contener hasta un 80% de hidratos de carbono.
Suele venderse como un producto saludable y rico en fibra, sin embargo no es más que una golosina azucarada con muchas calorías, grasas saturadas y apenas fibra. Una marca que nos lo pone muy fácil a la hora de denunciar productos llenos de azúcar es Hacendado (aunque no es la única), que hace un marketing perfecto disfrazando productos basura como si fueran productos sanos.
Te invitamos a leer esta interesante comparativa entre un snack sano & snack basura que hicimos recientemente en OutletSalud.
En la tienda de OutletSalud encuentras alternativas saludables a todos estos productos, todos ellas bajas en hidratos de carbono y azúcares refinados.
¿Consumes estos productos de forma regular? ¿Sabías que estos productos contenían tal cantidad de azúcar oculto? ¡Cuéntanoslo abajo en los comentarios!
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1 comentario
Me ha gustado su programa y pienso comprarles productos para la salud yo como una sola ves café con leche y el azúcar es morena. Una vez no es tan importante. Gracias