Galletas caseras saludables
Hoy os traemos la alternativa más saludable a las galletas comerciales. Se trata de unas saludables galletas caseras de chocolate bajas en hidratos de carbono. La bollería y la repostería industrial suelen estar repletas de azúcares y grasas poco recomendables, por eso una buena opción es hacerlas nosotros mismos. No te asustes, es muy fácil.
Ingredientes:
- 50 g de Harina de Almendras Sukrin (baja en hidratos de carbono, grasas y rica en proteínas y fibra)
- 50 g de Fibra FiberFin Sukrin (para sustituir parte de las harina convencional y reducir el aporte calórico)
- 30 g de cacao
- 3/4 cucharaditas de bicarbonato
- 3/4 cucharaditas de sal
- 150 g de Sukrin (edulcorante natural basado en eritritol para sustituir el azúcar)
- 2 huevos
- 30 g de mantequilla
- 1 cucharadita de vainilla en polvo
Elaboración:
- Verter en un bol grande la harina de almendras y el FiberFin.
- Añadir los huevos previamente batidos y la mantequilla a
- En la bandeja del horno, poner el papel para hornear y colocar pequeñas cantidades de masa. La masa es muy pegajosa, así que es mejor ayudarse de dos cucharas. También podría extenderse la masa en pequeñas bolas y presionar con cuidado hasta que queden planas.
- Hornear durante 10- 15 minutos a 175º C.
- Dejar enfriar y decorar al gusto (una buena idea es espolvorear con SukrinMelis, sustitutivo del azúcar glass, o añadirle trozos de frutos secos en la masa tipo almendras).
Valores nutricionales:
| Galletas
Low-Carb |
|
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Valores Nutricionales |
100 g |
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Valor energético |
242 kcal |
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Proteínas |
13,2 g |
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Hidratos de carbono |
10,3 g |
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Grasas |
16,5 g |
| Fibra |
19,4 g |
Disfruta de esta sana y deliciosa receta de galletas de chocolate lowcarb perfecta para deportistas o personas que sigan una dieta de adelgazamiento o simplemente les guste cuidarse. Además, a los niños les encantarán.